domingo, 19 de agosto de 2018

Superior de Tecnologia em Gastronomia


Atuação Profissional
O gastrólogo formado pela Univás adquire um perfil de profissional com formação geral sólida e humanística, com capacidade para compreender questões éticas, científicas e técnicas relacionadas ao setor de serviços alimentícios e áreas relacionadas, atuando na organização e administração de restaurantes, hotéis, bares, hospitais, buffets, resorts, cattering entre outros. As possibilidades de atuação estão cada vez mais abrangentes e, neste sentido, a criatividade também entra em ação. Tem profissional da área de Gastronomia que opta por empreender, e até mesmo esta opção é abrangente. Isso porque pode-se ser empreendedor tanto ao abrir um restaurante, quanto ao abrir uma loja de utensílios para cozinha.
 

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